Frétec

Ónze kennis...úw succes...

Frétec: al meer dan 30 jaar leverancier van kennis en oplossingen in de food sector, wereldwijd. Wij kómen uit de praktijk... wij kènnen de praktijk..

Kernactiviteiten zijn advisering zuivelprocessing, projectrealisatie, kwaliteitsmanagement en begeleiding certificering.

Denken vanuit de praktijk in combinatie met gedegen achtergrondkennis: dat is onze insteek bij de adviezen die wij geven.

Advisering is maatwerk.
Het kan gaan om een incidentele input, bijvoorbeeld bij de realisatie van een nieuw project.

Een greep uit onze advies diensten:

adviezen m.b.t. processing en technologie
opsporen en verhelpen kwaliteitsproblemen
ontwerpen en uitwerken van projecten (van kleine
productielijn tot geheel nieuwe productie locaties)
procesoptimalisatie- en rendementsverbeteringen
opleiden en trainen van medewerkers
haalbaarheids- en kostprijsberekeningen
opzetten en implementeren van kwaliteitsmanagement systemen
uitvoeren nulmetingen en bedrijfsinspecties
en meer...

Al jaren zet Frétec kwaliteits management systemen op (o.a. ISO 9001, HACCP, ISO 22000, BRC, IFS en FSSC 22000). Kwaliteitsmanagement systemen leveren geld op als de systemen praktisch zijn en toegesneden op uw bedrijf. Ook hebben wij ruime ervaring met specifieke klanten standaarden (zoals bijv. de eisen van Tesco, ASDA en andere). Wij kunnen u veel informatie geven over de verschillende GFSI erkende standaarden om u te helpen juiste keuzes te maken.

Frétec heeft zeer ruime ervaring op het gebied van kwaliteits management systemen. Enerzijds zetten wij systemen op, anderzijds voeren wij voor Certificerende Instellingen certificatie audits uit. Onze diensten omvatten o.a.

opzetten en implementeren kwaliteits management systemen
voorbereiden op certificatie
optimalisatie reeds bestaande (en vaak logge) systemen
uitvoeren interne audits
uitvoeren pre-audits en gap-analyses
trainingen

Door onze ruime ervaring op het gebied van de Standaarden, wetgeving en specifieke klanten eisen, worden wij vaak gevraagd tijdens de ontwerp en implementatiefase van nieuwe projecten. Door onze inbreng kan men het ontwerp van nieuwe fabrieken zodanig uitvoeren, dat men voorbereid is op de specifieke eisen van wetgeving, certificering en klanten.

Wij hebben veel kennis en ervaring van o.a. de volgende certificatie schema's:

ISO 9001
HACCP
ISO 22000
ISO/TS 22002
BRC
IFS
FSSC 22000
Proces Certificering Kaas / Boter / Melktransport
GMP-Plus Feed
Biologisch / Skal
Weidemelk

Een breed begrip. Het kan gaan om de uitbreiding van een bestaande productielijn, de uitbreiding van een productie locatie of het opzetten van een geheel nieuw bedrijf. Maar ook andere voorbeelden zijn te noemen.

Frétec heeft door de jaren heen een degelijk concept ontwikkeld om u gestructureerd door alle fasen van het project heen te loodsen. Van belang is een duidelijk beeld te schetsen van het project: de gedegen voorbereiding is van essentieel belang. Aan de hand van duidelijke doelstellingen en eisen, worden eerst de (on)mogelijkheden in kaart gebracht ("bezint eer ge begint...."). Wij zullen dan ook niet aarzelen om u te informeren dat het plan wat u voor ogen had, niet levensvatbaar is. Dat kan een teleurstelling zijn, maar vaak blijkt een andere opzet van het project wél een succes.

Wij zien in de praktijk vaak dat men al bezig is offertes op te vragen van apparatuur, zonder dat men eigenlijk precies weet welke apparatuur het meest geschikt is, soms zelfs zonder dat men eigenlijk de recepturen en vereiste technologie in kaart gebracht heeft.
Men focust zich vaak te veel op de vereiste begin-investering, terwijl deze vaak minder dan 10% van de kostprijs van de producten is. Tegelijkertijd besteedt men te weinig aandacht aan de technologie. En juist deze kan een enorme invloed hebben op de kostprijs én de technologie komt elke productiedag weer terug.
Daarom hecht Frétec grote waarde aan het eerst vaststellen van de recepturen en de gewenste technologie.... hier helpt onze enorme praktijkkennis.

Globaal beeld van onze mogelijkheden m.b.t. projecten:

opstellen project definitie, beschrijving producten en technologie
uitwerken technologische proces schema's (P&ID) en vloerplannen
lay-out en routing-ontwerpen
kostprijsberekeningen
opstellen tenderdocumenten gewenste apparatuur
beoordeling tenders en offertes
project begeleiding
opstarten
training medewerkers
nazorg trajecten